„Poznajemy różne sposoby lepienia pierogów” – przygotowania do Świąt Bożego Narodzenia
Przed wieloma tysiącami lat jakaś myśląca kobieta wpadła na pomysł, aby między dwoma ciężkimi kamieniami zemleć ziarno na mąkę, później dodała do niej jajka, trochę wody i zagniotła ciasto. Z niego uformowała cienkie placuszki i upiekła je nad płomieniem, a następnie zawinęła w nie to, co miała i poczęstowała znajomych pierwszymi pierogami na świecie. Gdy prześledzimy historię pierogów na świecie – okaże się, że te najstarsze pochodzą z Chin. Tradycyjne pierożki nadziewane farszem z kapusty pekińskiej oraz mięsa, nazywane jiaozi, znane były już w starożytności. Uważa się, że pierogi z Chin trafiły do Europy za sprawą Marco Polo, jednak rzymskie źródła odnotowują przepis na pierogi w książce kucharskiej „O sztuce kulinarnej” – a zbiór ten jest znamy z kompilacji pochodzącej z V w. n.e.


