Autor: A B

W piątek, dnia 13 lutego 2015r. o godz. 10.30 w Dziennym Domu Pomocy Społecznej Nr 2 przy ul. Łukasiewicza 6 odbyło się uroczyste spotkanie walentynkowe. Walentynki to coroczne święto zakochanych przypadające 14 lutego. Nazwa pochodzi od św. Walentego, którego wspomnienie liturgiczne w Kościele katolickim obchodzone jest również tego dnia. Stałym niemalże elementem walentynek jest wzajemnie wręczanie sobie walentynkowych ozdobnych karteczek. Czerwone, najczęściej w kształcie serca, opatrzone walentynkowym wierszykiem, a często i miłosnym wyznaniem. Ze świętem łączy się również zwyczaj obdarowywania partnera walentynkowymi upominkami w postaci kwiatów, słodyczy, pluszowych maskotek.. Nasi seniorzy z wielką ochotą świętowali tego dnia. Sala, w której miała miejsce zabawa została ślicznie udekorowane przez jedną z Podopiecznych Panią Barbarę Rydzewską i personel. Tego dnia w naszej Jadalni przeważały kolory czerwieni i kształty różnej wielkości serc. Ponadto nasze zdolne i pomysłowe Podopieczne przygotowały w ramach zajęć z kulinoterapii słodki poczęstunek, przy którym czas upłynął w miłej i serdecznej atmosferze. Spotkanie to stało się również doskonałą okazją do ponownego wysłuchania oraz czytania poezji o tematyce miłosnej miłosnej. Po wysłuchaniu wszystkich wierszy Podopieczni zaczęli obdarowywać się wzajemnie wykonanymi w ramach zajęć terapeutycznych serduszkami z walentynkowymi życzeniami. Nie zabrakło również uśmiechów, komplementów, a także tańców i śpiewania ulubionych i wszystkim znanych piosenek. Nawet słońce w tym dniu zawitało do naszej Jadalni wprowadzając wszystkich w radosny, pełen euforii nastrój, dodając przy tym energii do wspólnej zabawy. Życzymy wszystkim dużo, dużo miłości na co dzień bowiem ,,….miłość to piękny kwiat, miłość otula świat, miłość koi łzy, miłością jesteśmy My …”

Tłusty czwartek w kalendarzu chrześcijańskim to ostatni czwartek przed wielkim postem, znany także jako ,,zapusty”. Tłusty czwartek rozpoczyna ostatni tydzień karnawału. W Polsce oraz w katolickiej części Niemiec, wedle tradycji, w tym dniu dozwolone jest tzw. objadanie się. Geneza tłustego czwartku sięga aż starożytności. Był to dzień, w którym świętowano odejście zimy i nadejście wiosny. Ucztowanie opierało się na jedzeniu tłustych potraw, szczególnie mięs oraz piciu wina, a zagryzkę stanowiły pączki przygotowywane z ciasta chlebowego i nadziewane słoniną. Rzymianie obchodzili w ten sposób raz w roku tzw. ,,tłusty dzień”. W specyficzny sposób obchodzono tłusty czwartek w Małopolsce. Nazywany on był wówczas combrowym czwartkiem. Według legendy nazwa pochodzi od nazwiska żyjącego w XVII wieku krakowskiego burmistrza Combra, złego i surowego dla kobiet mających swoje kramy i handlujących na krakowskim rynku. Mówiono: ,,Pan Bóg wysoko a król daleko, któż nas zasłoni przed Combrem”. Umarł on podobno właśnie w tłusty czwartek. W każdą rocznicę śmierci przekupki na targu urządzały więc huczną zabawę i tańce. Podczas zabawy zaczepiały przechodzących tamtędy mężczyzn, których zmuszały do tańca lub do oddawania wierzchniej odzieży w zamian za krzywdy, jakie wyrządził Combr. Około XVI wieku w Polsce pojawił się zwyczaj jedzenia pączków w wersji słodkiej. Wyglądały one nadal nieco inaczej niż obecnie – w środku miały bowiem ukryty mały orzeszek lub migdał. Ten, kto trafił na taki szczęśliwy pączek, miał cieszyć się dostatkiem i powodzeniem. Obecnie najpopularniejsze potrawy to pączki i faworki, zwane również w niektórych regionach chrustem lub chruścikami. Nasi Podopieczni trzymając się tradycji, w tym dniu samodzielnie przyrządzali pyszne faworki – posypane cukrem pudrem – według sprawdzonego przepisu Pani Basi – naszej Uczestniczki. W tym dniu nie zabrakło również słodkich, pełnych kalorii lukrowanych pączków. Było pysznie… Jak mówi staropolskie przysłowie: ,,Powiedział Bartek, że dziś tłusty czwartek, a Bartkowa uwierzyła, dobrych pączków nasmażyła”. Według jednego z przesądów, jeśli ktoś w tłusty czwartek nie zje ani jednego pączka – w dalszym życiu nie będzie mu się wiodło – My zjedliśmy, a Wy …..?

W poniedziałek, 2 lutego 2015 roku odwiedziła Nasz Dom zaprzyjaźniona grupa przedszkolaków wraz z opiekunami z Przedszkola Publicznego Nr 80 ,,Półnutka” w Szczecinie. Jednak nie były to zwyczajne odwiedziny. Przedszkolaki, nasi mali goście przedstawiły bowiem bardzo wyjątkowy występ taneczno – wokalny, do którego przygotowały się przez wiele tygodni, aby uczcić wspólnie z nami ,,Dzień Babci” i ,,Dzień Dziadka”. I to właśnie z tej niezwykłej okazji Dzieci podczas swojego występu zaprezentowały między innymi wiele wspaniałych wierszy, które recytowały naszym Seniorom, wiele fantastycznych piosenek i tańców. Na koniec barwnego występu dzieci zaprosiły wszystkich Seniorów do wspólnego tańca ,,Rock and Roll”, który dał wszystkim dużo śmiechu, radości i przede wszystkim zadowolenia. Ale to nie był koniec atrakcji … Nasi mali goście przygotowali również przepiękne laurki, własnoręcznie malowane, w kształcie serduszek, które wręczyły jako upominek z okazji ,,Dnia Babci” i ,,Dnia Dziadka”. W oczach naszych Podopiecznych pojawiły się łzy wzruszenia i ogromna radość ducha. Miło było patrzeć jak Seniorzy tulą, sadzają na kolana i rozmawiają z maluchami. Był to też czas, w którym zrobiliśmy małą sesję fotograficzną aby móc upamiętnić tak cudowne chwile, jakie w dniu dzisiejszym wszystkim towarzyszyły. Nasi Seniorzy w ramach podziękowań przygotowali naszym gościom słodki poczęstunek oraz drobny upominek, który oczywiście przygotowali sami w ramach terapii zajęciowej. Po długim czasie spędzonym z maluchami nadszedł czas się pożegnać i jeszcze raz podziękować za tak cudownie spędzony dzień. Życzymy sobie aby takich dni było jak najwięcej, a wszystkim Babciom i Dziadkom życzymy 100 lat!

Dnia 03.02.15r., we wtorek w Naszym Domu odbył się niesamowity koncert w wykonaniu Chóru ,,Srebrna Młodość” z Domu Pomocy Społecznej Domu Kombatanta i Pioniera Ziemi Szczecińskiej przy ul. Romera 21/29 w Szczecinie. Tytuł koncertu brzmiał: ,,Tajemnice Kolęd”. Śpiewacy Chóru to Mieszkanki Domu Pomocy Społecznej, a więc Panie: Henryka Szafranek, Magdalena Wołoszczuk, Alicja Czuraba, Anna Karasińska, Stanisława Fader i Danuta Krawczyk. Panią akompaniował na gitarze klasycznej instruktor do spraw kulturalno-oświatowych Pan Lech Galicki. Tuż o godzinie 11:00 sala była już wypełniona widzami, a Podopieczni z niecierpliwością oczekiwali w ciszy występu śpiewaków, którzy zostali przywitani gromkimi brawami. No i stało się ….. w naszym Domu rozpoczął się przepiękny koncert kolęd polskich, w towarzystwie instrumentów muzycznych: perkusja, dzwoneczki, kołatki, gitara. Podczas koncertu muzyka była przeplatana słowem, które wzbogacało cały artystyczny występ i wprowadzało w wyjątkowy, pełen zamyślenia nastrój. Słuchacze zdecydowanie nie szczędzili Chórowi ,,Srebrna Młodość: szczerych i rzęsistych braw. Nie zabrakło również tradycyjnego ,,bis”, które jednoznacznie mówiło o zadowoleniu naszych Podopiecznych. W ramach gorących podziękowań za wspaniałe wydarzenie, nasi podopieczni wraz z Panią Kierownik Małgorzatą Wróblewską wręczyli artystom własnoręcznie wykonany upominek w postaci sowy, która ma symbolizować mądrość i niezwykłość wykonawców. Następnie, po długich podziękowaniach zaprosiliśmy naszych gości, a raczej przyjaciół na słodki poczęstunek. Był to również czas na chwile wspólnych rozmów, opowieści i wspomnień. Dzięki dzisiejszej wizycie nabraliśmy dużo pozytywnej energii, która wypełniała resztę dnia w Naszym Domku!

W piątek, dnia 30.01.2015r. w Jadalni naszego Domu odbył się tzw. ,,Poranek z poezją’’ na podstawie wierszy ks. Jana Twardowskiego, Wisławy Szymborskiej, Czesława Miłosza oraz Tadeusza Różewicza. Nasz Podopieczny Pan Bogusław Borkowski przyniósł przy tej okazji zbiór wierszy napisanych przez jego przyjaciela Pana Janusza Koczelę, a Seniorzy siedzieli i słuchali w wielkim skupieniu jego wierszy. Ponadto nasza Podopieczna Pani Janeczka Romecka i Pan Lucjan Rydzewski recytowali z pamięci wybrane przez siebie wiersze czy poematy. Recytacji towarzyszył zapach i promyk świec, który wprawiał wszystkim w magiczny i bardzo intymny nastrój. Poranek poetycki pozwolił naszym Podopiecznym na spotkanie z poezją lubianych przez nich poetów oraz na głębsze przemyślenia. Już wkrótce spotkanie walentynkowe gdzie z przyjemnością ponownie będziemy czytać poezję, ale tym razem miłosną…

Podobnie jak w poprzednim roku, a zarazem pierwszym w Nowym tj. dnia 15.01.2015r. ok. godz. 10.30 odbył się zimowy trening z kijkami Nordic Walking. Pogoda tym razem nas nie zawiodła podobnie jak i nasze Podopieczne, które ochoczo wyruszyły na spacer z pozytywnym nastawieniem. Słońce nie tylko długo świeciło na horyzoncie, ale także w naszych sercach. Zmęczenie prawie po całym tygodniu poszło w niepamięć i zapomnienie, a ruch oraz ćwiczenia na świeżym powietrzu szybko doładowały nasze akumulatory pozytywną energią. Nordic Walking jest bardzo ciekawą formą aktywności ruchowej. W ostatnim czasie zdobywa coraz większą , co za tym idzie powoduje przy tym korzystne zmiany w organizmie. Wyjątkowość marszu z kijami wyraża się w formie jego nauczania , oparta jest na naturalnej formie ruchu, różnorodności, ekonomiczności oraz bezpieczeństwie. Wszystkie te czynniki powodują, że marsz z kijami jest nie tylko interesującą formą rekreacji, turystyki, ale także rehabilitacji. Dlatego niezmiernie cieszymy się z zakupu nowych par profesjonalnych kijków i korzystamy z tych przyjemności, bo Nordic Walking jest dla wszystkich, i w każdym wieku. To naprawdę wspaniała okazja nie tylko do aktywnego wypoczynku na powietrzu, ale również do integracji z grupą. Zachęcamy wszystkim do tak wspanialej formy sportu, a zarazem wypoczynku!

U nas, na Łukasiewicza, w naszym małym, ale rodzinnym i pełnym ciepła Domku, jak w każdą środę przystąpiliśmy ochoczo do zajęć z kulinoterapii. Tym razem tematem przewodnim były pyszne, drożdżowe bułeczki! Inicjatorem dzisiejszej receptury była nasza Podopieczna Pani Basia, która chciała podzielić się już sprawdzonym, domowym przepisem. Podopieczni z zaciekawieniem zabrali się do wyrabiania ciasta, a następnie – tuż po jego wyrośnięciu, do formowania drożdżowych bułeczek w kształcie chałek. Potem …. Potem już tylko oczekiwaliśmy wszyscy końcowych efektów. A było czego oczekiwać! Chałki wyszły wyśmienicie, i oczywiście smakowicie! Zachęcamy wszystkich do wypróbowania naszego przepisu kulinarnego, który zamieszczamy poniżej na pyszne bułeczki drożdżowe:

składniki:

Ciasto drożdżowe:
• 2 dag drożdży
• 6 dag cukru
• 40-45 dag mąki
• 200 ml ciepłego mleka
• 8 dag stopionego masła
• 2 żółtka
• 1 czubata łyżka cukru waniliowego
• skórka z 1 cytryny
• sól
• 2 dag masła do posmarowania blachy
• 5 dag stopionego masła do posmarowania bułeczek
• 5 dag cukru pudru

Sposób przygotowania: Przygotuj rozczyn drożdżowy: do miseczki wkrusz drożdże i rozetrzyj je z odrobiną cukru. Wlej 100 ml ciepłego mleka i wymieszaj z 5-10 dag mąki. Przykryj i odstaw do wyrośnięcia. Wymieszaj żółtka ze stopionym masłem i resztą mleka. Dodaj do rozczynu razem z pozostałą mąką, cukrem, cukrem waniliowym, skórką z cytryny i szczyptą soli. Zagnieć ciasto i odstaw na godzinę do wyrośnięcia. Rozgrzej piekarnik do 200°C. Z ciasta uformuj wałek, uformuj według własnego pomysłu i kształtu. Układaj na natłuszczonej blasze do pieczenia. Posmaruj stopionym masłem, piecz około 20 minut. Posyp cukrem pudrem lub kruszonką. Smacznego!

Tak żegnaliśmy razem Rok 2014 !!!